Keywords

  • turk chat
  • turk sohbet
  • Turk chat
  • ANADOLU’YU TARIYOR

    ANADOLU’YU TARIYOR

    İnsanın bir takım tanıdıkları vardır ki ne sık sık görüştüğünün önemi yoktur. Hiç farklılık etmez, 5 ay ardından görürsünüz. Ama geçen zaman bırakmış gibisinizdir. Duruşları, özleri farklı bir kumaştandır. Kucaklaştığınızda o özel doku size de bulaşır. Musa Dağdeviren ve eşi Zeynep amaçlı söylenecek laf budur. Benim Düşünceme Göre lokantaları ÇİYA İstanbul’un en özel adresidir… Musa Beyefendi yıllardır Anadolu’yu tarıyor. Şimdilerde bu trend oluyor. Bir Sürü şükür! Her Biri anlat Allah anlatmada. İyi de bu erkek bu işi 10 yıllardır yapmada. Ve öylesi bir tevazuyla… Bir Sürü yakınındakiler dışarısında iyi bilen yok. Şu laf var ya ayinesi iştir bireyin lafa bakılmaz. Bu şahane deyiş Musa amaçlı kaleme alınmış olmalı. Musa Beyefendi ve Çiya, durumu hazırlıklı halleri misliyle kâfi iken. Zamanlarını ve paralarını öğütecek bir işe girdiler. Yiyecek ve Kültür Dergisi’ni çıkarmadalar ve sürat kesmek yok. Varan sürpriz iki!

    Aşçıların Sığınağı 45’inci baskıyı inşa etti. Şuanki Türkçe’sine tercümesi Koç Üniversitesi’nden Gülşah Taşkın’dan. Şuanki malzeme ve yöntemlerine tercümesiyse Musa’dan. Bizzat ekibiyle beraber ÇİYA’dan deneyerek. Hazırlanan işi bundan ibaret sanmayasınız. Kımetli dostlarım Turgut ve Günay KUT göz kulak olmuşlar. bu sırada size bir de müjdem var: Turgut Beyefendi’den… Hani şu ortalığı kasıp kavuran yıldız ve müfettiş cenkleri var ya…
    Turgut Kut arkadaşım gülerek aradı. “Sen hangisindesin” diye sordu. “Hiçbirinde müfettiş değilim”deyince nefeslendi. Kendisiyle beraber Mutfak Arkadaşları Derneği’ni kurmuş idik. Öğünürüm… O vakitki niyetlerimizi andık. Anılarını yazmakta imiş.

    ANADOLU’YU TARIYOR Benzer Yazılar

    Uçurumun ucundan ne türlü döndüm Tahliller iyiydi.Gizli şeker yoktu. Şeker hastası da değildim. Fakat bu civarı dik bir ‘insülin direnci’
    Mesele siyah olması değil UEFA ve FIFA benzeri kuruluşlar ise bu ırkçı gruplardan bir sürü huzursuz. Irkçılık yapan takımlara ve oyunculara
    Kutuplardan harmana ve Aykiri ayakta kaldılar Bazı okurlarımızın, “Hayrola, burası National Geographic mecmuası mi” dediğini duyar
    Federasyonun dayatması Çoğunlukçu idrak, başka kesimlere de sirayet etmeye başladı. Önünüarkasını düşünmeden, işin özünü anlamadan,
    Komünizm mi Bizde uygulanmak istense… Mekanlar, “müşteri gelmez, ekmek paramızla oynamayın” diye itiraz edecektir.Alakası yok!

    Toplam 0 Yorum Yapılmış

    Alttaki formu doldurup yorumunuzu ekleyebilirsiniz




    ANADOLU’YU TARIYOR Etiketler