Keywords

  • turk chat
  • turk sohbet
  • Turk chat
  • Cilbir / Çilbir Malzemeler

    Cilbir / Çilbir Malzemeler

    1 kg kavrulmuş kıyma 5-6 başı soğan 2 yiyecek kaşığı tereyağı 4 yumurta 1 tatlı kaşığı domates salçası Karabiber Tuz.
    Küp küp doğranan soğanlar tereyağında kavrulur. Kıyma eklenip çevrilir. Salçası da bırakılır. Malzemeyi bir parmak geçecek civarı ateş gibi su ilave edilir. Su kaynayınca yumurtalar kırılır. Karabiber, tuz serpilir. Yumurtalar sertleşmeden çatalla parçalanır. Kısık ateşte 15 dk kaynatılır. Cilbir Kargı’da kıymasız, soğansız olarak, sadece yumurtayla yapılan bir yiyecek. Kaynar suya kırılan yumurtalar pişince alınıp üst kısmına öfkeli tereyağı ve

    karabiber dökülerek servis ediliyor. Kışlık hazırlıklardan teker kıymayla yapıldığı amaçlı bahar geldiğinde, elde olan kıymanın bozulmaması, bir an öncesinde tüketilmesi için sık yapılan yemeklerdendi. Bununla Birlikte bir sürü hızlı hazırlanabildiğinden bilhassa çocukların okul dönüşünde, annelerin cankurtaran yemeklerindendi. Yakınında kesinlikle turşu da çıkarılırdı. Şimdilerde hemen hemen yapanı kalmamış. İskilip’te gribin ilacı olarak da bilinen ve “Soğan cılbırı” tecrübe et yemeğe ise bununla birlikte üzüm sirkesi de ilave ediyor.

    Cilbir / Çilbir Malzemeler Benzer Yazılar

    Aşk otelinde ‘arınma’ baslıyor ve Gündüz amaçlı belli bir süre abartmış Sosyetede bir sürü trend meydana gelen detoks olayına,
    Yeni yaşını yaşını Tuus’ta tebrik etti ve Selülitli kadınlara müjde Son günlerin en fenomen mekanı Tuus’a ne süre gitsem bir sürü
    Yatakta bastığı bastığı sevgilisini affetti ve 29’una iki işlek iki işlek girecek Mustafa Denizli’nin kocaman kızı Selin Denizli,
    Tatsız tesadüf ve Sezonun önce piştisi Ender Mermerci’nin ortanca kızı Yosun, 2003 yazında Lübnan asıllı dolar milyoneri Reza Ailesi’nin
    Mücevherler sponsordan İşadamı Halis Toprak’ın kızı Ayfer Toprak’ın üç hafta öncesinde evine hırsızlar girmiş; haneye taşınırken

    Toplam 0 Yorum Yapılmış

    Alttaki formu doldurup yorumunuzu ekleyebilirsiniz




    Cilbir / Çilbir Malzemeler Etiketler