Keywords

  • turk chat
  • turk sohbet
  • Turk chat
  • Cilbir / Çilbir Malzemeler

    Cilbir / Çilbir Malzemeler

    1 kg kavrulmuş kıyma 5-6 başı soğan 2 yiyecek kaşığı tereyağı 4 yumurta 1 tatlı kaşığı domates salçası Karabiber Tuz.
    Küp küp doğranan soğanlar tereyağında kavrulur. Kıyma eklenip çevrilir. Salçası da bırakılır. Malzemeyi bir parmak geçecek civarı ateş gibi su ilave edilir. Su kaynayınca yumurtalar kırılır. Karabiber, tuz serpilir. Yumurtalar sertleşmeden çatalla parçalanır. Kısık ateşte 15 dk kaynatılır. Cilbir Kargı’da kıymasız, soğansız olarak, sadece yumurtayla yapılan bir yiyecek. Kaynar suya kırılan yumurtalar pişince alınıp üst kısmına öfkeli tereyağı ve

    karabiber dökülerek servis ediliyor. Kışlık hazırlıklardan teker kıymayla yapıldığı amaçlı bahar geldiğinde, elde olan kıymanın bozulmaması, bir an öncesinde tüketilmesi için sık yapılan yemeklerdendi. Bununla Birlikte bir sürü hızlı hazırlanabildiğinden bilhassa çocukların okul dönüşünde, annelerin cankurtaran yemeklerindendi. Yakınında kesinlikle turşu da çıkarılırdı. Şimdilerde hemen hemen yapanı kalmamış. İskilip’te gribin ilacı olarak da bilinen ve “Soğan cılbırı” tecrübe et yemeğe ise bununla birlikte üzüm sirkesi de ilave ediyor.

    Cilbir / Çilbir Malzemeler Benzer Yazılar

    Bataklık Niye iki? Zira ilkini, tarihçi ve politika bilimci Şükrü Hanioğlu’nun… “Ortadoğu bataklığına bulaşmayalım”
    Kadın-erkek farkı Derken BBC’nin yayınladığı bir bilgi olaya bakışıma mühim bir ebat kattı. Hollandalı iki bilimci banka benzeri sehpa
    Yerli otomobili kim itecek Ne tasarımının Cadillac’a benzemesi mühim, ne de İsveç firması Saab ile işbirliği inşa edilmesi… Türk
    3D yazıcıyla otomobil Yine de pozitif gelişmeler var. Sözgelimi MÜSİAD, geliyor olacak hafta Vizyoner’15 isimiyle bir sempozyum tertip ediyor.
    Batılı kızlar ve IŞİD AMERIKA BIRLEŞIK DEVLETLERI, İngiltere ve Fransa’daki üniversitelerde İslam ve İslami hareketler üst kısmına dersler

    Toplam 0 Yorum Yapılmış

    Alttaki formu doldurup yorumunuzu ekleyebilirsiniz




    Cilbir / Çilbir Malzemeler Etiketler