Keywords

  • turk chat
  • turk sohbet
  • Turk chat
  • FRANSIZ KÜLTÜR ELÇİSİ

    FRANSIZ KÜLTÜR ELÇİSİ

    Paul Bocuse de bu yepyeni “mutfak cemaatinin” ulu şeyhi onay olundu. Hatta içinden çıktığı kültür, elhak onun değerini biliyordu. Bir anda vitrine yerleştiriverdi. Légion d’honneur’lü aşçı “Fransa’nın kültür elçisi”olmuştu. Seneler geldi geçti şayet Lyon’daki “lokanta” ehemmiyetini bir an dahi yitirmedi. Bizim Bocuse’ü tanıtma seansı belki belli bir süre uzunca oluyor. Farkındayım. Şayet geçen yil 90 yaşına basan bu efsaneye az dahi. Haydi hemen başa dönelim, 80’li senelere. Profesyonel İstanbul’da. Onla Beraber bir “esnaf lokantasında”gevezelik ediyorum. Yaşının da verdiği olgunlukla olmalı “itiş kakış”yapmıyor. Her merakımı cevaplıyor. Sabırla, şefkatle: Ne de olsa erkek çocuğu yaşındayım… Derken söz nereden oraya düşüyor, hemen hatırlayamıyorum. Soruverdim: “Şef, sizin

    mutfakta kaç kadın var?”O müşfik erkek gitti. Sabırsız bir katiyetle “Hiç” diye cevapladı. Ve yüzümdeki sual işaretine göz atıp tamamladı: “Yemek uygulamak kadınlara bırakılamayacak civarı kritik bir iştir!” Hem Bir şaşırdığımı hem bir de içimden kıkır kıkır güldüğümü anımsıyorum. Elime seneler boyu herkese anlata anlata bitemeyeceğim bir malzeme düşmemiş mi? Gelin bir soluklanalım. 90+ yaşlarındaki “amcabey” de bizi işitmediğine yönelik bir soralım: “Öyle mi acaba?”

    FRANSIZ KÜLTÜR ELÇİSİ Benzer Yazılar

    Uçurumun ucundan ne türlü döndüm Tahliller iyiydi.Gizli şeker yoktu. Şeker hastası da değildim. Fakat bu civarı dik bir ‘insülin direnci’
    Mesele siyah olması değil UEFA ve FIFA benzeri kuruluşlar ise bu ırkçı gruplardan bir sürü huzursuz. Irkçılık yapan takımlara ve oyunculara
    Kutuplardan harmana ve Aykiri ayakta kaldılar Bazı okurlarımızın, “Hayrola, burası National Geographic mecmuası mi” dediğini duyar
    Federasyonun dayatması Çoğunlukçu idrak, başka kesimlere de sirayet etmeye başladı. Önünüarkasını düşünmeden, işin özünü anlamadan,
    Komünizm mi Bizde uygulanmak istense… Mekanlar, “müşteri gelmez, ekmek paramızla oynamayın” diye itiraz edecektir.Alakası yok!

    Toplam 0 Yorum Yapılmış

    Alttaki formu doldurup yorumunuzu ekleyebilirsiniz




    FRANSIZ KÜLTÜR ELÇİSİ Etiketler