Keywords

  • turk chat
  • turk sohbet
  • Turk chat
  • MİNYON,FETTAN VE ŞIK HANIM

    MİNYON,FETTAN VE ŞIK HANIM

    MS Lofoten, Hurtigruten’in eskiyen gemisi. Altmış seneden fazlası var. O senelerin sade estetiği bir sürü güzel. Yüzyıl başından yetmişli senelere “mimari ve gemi estetiği birbirine yakın”durdular. MS Lafoten o dilin dekoratif bir “hanımı”… Gelin çağdaş gemilerle karşılaştıralım. Küçükleri ele alalım. “Silversea”, bizimkinin yakınında transatlantik benzeri. Başka Bir Deyişle ufacık, hemen hemen özel bir gemideyiz. Şartların bir sürü mütevazı, yalnızca “asgari fonksiyonel icaplarla tarif olunduğu”bilinen… Akşam yemeği vakti. Ilde yemiştim. Ama meraklı bir kedi benzeri salona süzülüyorum. Kirkenes’e civarı “tüm mönüleri içerir bir seyretme defteri” elimde. Mönüler faslının başlığı “ışığın peşindeki avcı”. Bu ne demek: “Aurora Borealis”… Yeryüzünün en esrarengiz, en şiirsel

    ışığı olmalı. Kutuplar ve bir sürü yakın halesinde, yalnızca kış vakti… Birden meydana çıkan çeşitli renkler… Semadaki tutkulu danslarını takiben sahneden çekiliyorlar.
    Adeta eşsiz bir “sanat gösterisi-happening…” Yemeklerin neredeye tamamı denizden… Sürpriz mi? El insaf! Yeryüzünün en randımanlı ve en temiz denizleri. Aşçıbaşımız ne inşa etti dersiniz? Balık ya da deniz mahsulü deyince, iki söz ek olarak gerekli. İlki şu: Bizdeki benzeri ızgara yap servis et, bu âlemde nadir. Envai tür reçete deniyorlar. Buğulama, pişirme, fırın, çiğ ve ek olarak neler neler… İkincisi: Bizde bir sürü çok pahalı mallar var ya buralarda mebzul kere mebzul… Misal mi? Alaska King Crab.

    MİNYON,FETTAN VE ŞIK HANIM Benzer Yazılar

    Sicilya mutfağı, Oscar sofrası En prestijli otellerden birinin mutfağının başındaki İtalyan şef, mahalleden 40 senelik çocukluk arkadaşını
    Anadolu’ya sıkı bakmış The World’s 50 Best Restaurants başka bir deyişle Dünyanın En İyi 50 Lokantası. İçinde bizden biri de var
    KONSERDEN BİEN ALE Frieze Zanaat Fuarı’na New York’a gitti sözgelimi bizden de birçok birey geçtiğimiz hafta. Benzer tarihlerde Berlin’de
    MÜZE 10-KAYAK MERKEZİ 0 Neticede o şahane gelişim geldi: Avrupa Konseyi ‘2014 Senenin Müzesi Ödülü’nü Baksı’ya verdi. Avrupa’nın
    DÖRT NESIL, 130 SENE EKMEK Fazla mı Anadolu oldu? Direksiyonu Ege’ye kırmış/kıracak olanlara seslenelim o zaman: Tire’de Kaplan Dağ

    Toplam 0 Yorum Yapılmış

    Alttaki formu doldurup yorumunuzu ekleyebilirsiniz




    MİNYON,FETTAN VE ŞIK HANIM Etiketler