Keywords

  • turk chat
  • turk sohbet
  • Turk chat
  • Öteki mutfak

    Öteki mutfak

    Musa Dağdeviren, Kadıköy Çarşı içerisinde bulunan Çiya Lokantası’nın sahibi, aşçısı. Eşiyle beraber, yıllardır bir misyoner edasıyla çalışmadalar. Bir arkeolog benzeri, üşenmeden, yorulmadan, pes etmeksizin uğraşıyorlar. Anadolu’nun her köşesini, ayak basılmadık koltuk koymaksızın tarıyorlar… “Öteki mutfağın peşindeler.”
    Türkiye seçimleri geride bıraktı ya her biri ve her bir yerde benzer soru: “Biz bu ‘ötekileri’ ne civarı tanımadayız?”Bu hayret verici problemin yalnızca bizim coğrafyaya, bizim kültüre özgü meydana geldiğini sanmayasınız. Yeryüzünün her bir köşesinde bu soru varittir. Bambaşka coğrafyalara bir bakalım: Amerika’da da kişilerin Nashville ve New York’ta birbirlerinin heyecan edebilecekleri bir dizi rengi olmalı… Ya da Londra ve Aberdeen’dekilerin.

    Açıkçası, romantik bir idealizm ve iyimserlikle bir de şu söylenebilir, eğer “ötekine esasen ötede, öyle kalıversin”diye bakılmayıp heyecan da ediliyorsa… Burada bir “anlama ve beraber yaşama sayfası”açılıyor demektir. Beraber hayatını sürdürmek, “ötekilerin birbirlerinin renkleri ile zenginleşmesi”demektir.
    Gelin şu eşsiz örneğe bir bakalım: Musa Dağdeviren, Kadıköy Çarşı içerisinde bulunan Çiya Lokantası’nın sahibi, aşçısı. Eşiyle beraber, yıllardır bir misyoner edasıyla çalışmadalar. Bir arkeolog benzeri, üşenmeden, yorulmadan, pes etmeksizin uğraşıyorlar.

    Öteki mutfak Benzer Yazılar

    Aşk otelinde ‘arınma’ baslıyor ve Gündüz amaçlı belli bir süre abartmış Sosyetede bir sürü trend meydana gelen detoks olayına,
    Yeni yaşını yaşını Tuus’ta tebrik etti ve Selülitli kadınlara müjde Son günlerin en fenomen mekanı Tuus’a ne süre gitsem bir sürü
    Yatakta bastığı bastığı sevgilisini affetti ve 29’una iki işlek iki işlek girecek Mustafa Denizli’nin kocaman kızı Selin Denizli,
    Tatsız tesadüf ve Sezonun önce piştisi Ender Mermerci’nin ortanca kızı Yosun, 2003 yazında Lübnan asıllı dolar milyoneri Reza Ailesi’nin
    Mücevherler sponsordan İşadamı Halis Toprak’ın kızı Ayfer Toprak’ın üç hafta öncesinde evine hırsızlar girmiş; haneye taşınırken

    Toplam 0 Yorum Yapılmış

    Alttaki formu doldurup yorumunuzu ekleyebilirsiniz




    Öteki mutfak Etiketler