Keywords

  • turk chat
  • turk sohbet
  • Turk chat
  • Tatlı tatlı konuşalım: Cevizli yassı kadayıf

    Tatlı tatlı konuşalım: Cevizli yassı kadayıf

    Tatlı yenip tatlı konuşulmuştur ama damakta olan anılar sohbetin konusunu belirler. Ayşe’ninki belli bir süre kuru olmuş. Hatice şerbeti erken dökmüş, sanırım hamurdu adeta. Ay annem duymasın da bu bayram tatlısı birçok olmamıştı benzeri tespitler havalarda uçuşur. Peki nedir bu, harika olanı olmayandan ayıran özellikler. Başka Bir Deyişle, tariflerde bulunan ateş gibi tatlı ilgisiz şerbet vakası ne oldu da herkesin tatlısında çeşitli netice veriyor? Tatlı tamamıyla bir ayar sorunu esasında. Hamur tatlılarında hamurun kıvamı, pişme derecesi, şerbetin kıvamı ve tüm bunların sonucu olarak her ikisinin de sıcaklığı bir sürü mühimdir. Sözgelişi şekerpare hamurunuz belli bir süre sert olmuş. Bir de iyice kızarttınız. Üst Kısmına koyu bir şerbeti belli bir süre da ilgisiz dökerseniz takır takır bir tatlınız olabilir. Şerbeti çekmez.

    Özellikle kadayıf ayarında harika kızarmış bir tatlı cıvık olmayan bir şerbet, tatlının fırından çıkıp 2 dk soluk almış olması; şerbetin sıcağa yakın olması çoğu süre güzel netice verir. Şerbeti döktükten ardından baktınız tatlı belli bir süre kuru yaşanıyor, o süre tepsinin üzerini kapatıp tatlının belli bir süre terlemesine izin vermek gerekli. Bir nevi denklem benzeri esasında. Bir zaman şekilli ve kolay anlatımını paylaşayım sizin amaçlı. Yemekle birlikte pişmek deyimi, muhteşem tatlı hazırlamak amaçlı de aynen olabilitesi yüksek bir vaziyet.

    Tatlı tatlı konuşalım: Cevizli yassı kadayıf Benzer Yazılar

    Uçurumun ucundan ne türlü döndüm Tahliller iyiydi.Gizli şeker yoktu. Şeker hastası da değildim. Fakat bu civarı dik bir ‘insülin direnci’
    Mesele siyah olması değil UEFA ve FIFA benzeri kuruluşlar ise bu ırkçı gruplardan bir sürü huzursuz. Irkçılık yapan takımlara ve oyunculara
    Kutuplardan harmana ve Aykiri ayakta kaldılar Bazı okurlarımızın, “Hayrola, burası National Geographic mecmuası mi” dediğini duyar
    Federasyonun dayatması Çoğunlukçu idrak, başka kesimlere de sirayet etmeye başladı. Önünüarkasını düşünmeden, işin özünü anlamadan,
    Komünizm mi Bizde uygulanmak istense… Mekanlar, “müşteri gelmez, ekmek paramızla oynamayın” diye itiraz edecektir.Alakası yok!

    Toplam 0 Yorum Yapılmış

    Alttaki formu doldurup yorumunuzu ekleyebilirsiniz




    Tatlı tatlı konuşalım: Cevizli yassı kadayıf Etiketler